التصنيف: السياحة في إيران

شوربة الآش الإيرانية

 شوربة الآش الإيرانية أو آش رشتة كما يقال في اللغة الفارسية هي نوع من الشوربة تشتهر في إيران وهي حساء دسم ممتلئ بأنواع البقوليات والشعرية والخضروات الورقية.[1] والرَِّشْتة (الشعرية) عجين فطير يعمل رقاقاً ويقطع طولاً ويكسر…